每年春节前后，都是砂糖橘大量上市的季节安庆家具封边胶价格，也是它成为水果界顶流的时候。户户都成筐成筐地买，很多人吃就停不下来，“橘子皮小山”堆又堆。

的确，春节期间，亲朋好友欢聚堂，适这时候起炫的水果，非砂糖橘莫属。

奥力斯    保温护角专用胶批发    联系人：王经理    手机：13903175735（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

为什么说聚会佳水果

是砂糖橘？

砂糖橘早种植于广东省四会市，20 世纪 80 年代初期由广东四会引入广西，目前广西已成为我国大的砂糖橘种植省份。砂糖橘因吃起来甜如砂糖，所以被称为砂糖橘，又因在农历十月果皮还呈青绿时即可食用，故又称“十月橘”。

砂糖橘作为春节前后正上市的当季水果，能成为聚会水果“ C 位”选手，主要有 5 大原因：

1.真的好吃——甜得格外突出

砂糖橘的含糖量在水果中属于较水平，像我们平时吃的蜜橘、金橘、沃柑、橙的糖含量分别是 9、4、10.1、7.2，而砂糖橘的糖含量为 12 左右。

而且砂糖橘的糖酸比也达 20 以上，有的还能达到 27 。糖酸比对口感有很大影响，糖酸比越大，口感就越甜，像蜜橘、金橘、沃柑、橙的糖酸比只有 16.3、5.8、16.8、5.1。

另外，砂糖橘的果糖含量也比较。我们知道在蔗糖、果糖、葡萄糖这3种糖中，葡萄糖不甜，果糖甜安庆家具封边胶价格，甚至可达到蔗糖的 1.73 倍。

图片来源：居民膳食指南

此外，砂糖橘还会越放越甜。是贮藏过程中砂糖橘的柠檬酸含量会下降；二是贮藏期间蔗糖会呈波动上升，果糖和葡萄糖先略微下降后再上升，可分别飙升到 70.2mg/g、57.5mg/g。

2.真的好处理——不用洗，剥开就能吃

砂糖橘个头小小的，需清洗、果皮薄、好剥皮，且可食率，而且几乎没有籽，很适边吃边聊天，口个炫起来便。不过，金秋砂糖橘果皮与果肉连接较紧密，剥皮存在定困难。

3.真的好闻——自带香气，氛围感强

砂糖橘剥皮时果皮油脂腺（橘子皮上的小疙瘩）破裂后，内含的具有挥发的芳香物质会散发出强烈的清香味，不仅能让整个空间变香，是刺激了嗅觉让人吃了还想吃。

柑橘类水果的果皮油脂含带有清香的醛类和柑橘香的萜烯类物质；砂糖橘中含有丰富的柠檬烯、α-蒎烯、3-蒈烯、乙醇、莰烯等挥发成分，其中柠檬烯具有令人愉快的新鲜薄荷和橙子香味，是砂糖橘中主要的挥发成分，α-蒎烯、3-蒈烯具有松树树脂的香味，乙醛气息清而带有辛香味。

在它们的共同作用下，使得砂糖橘芳香怡人。

4.真的爽——越吃越开心安庆家具封边胶价格

砂糖橘的甜能促进身体多巴胺的分泌，让我们感到愉悦和开心。同时看着桌上的“橘子皮小山”是成就感爆棚，只吃个根本不满足，要个接着个吃才开心，于是便会越吃越上瘾，根本停不下来。

5.还便宜

关键的是，春节前后，砂糖橘价格相比其他水果来说是较为便宜了，般都是5元钱左右斤，以至于很多庭购买砂糖橘都是论“筐”来！

小小的砂糖橘，皮薄好剥，口味清甜，保温护角专用胶价格还如此友好，聚会时，谁能拒如此美味又便宜的水果呢！

但真的劝你别吃太多

吃多会变“小黄人”

虽说砂糖橘特别好炫，但也得控制好量。

每天吃太多可能会诱发很多问题，比如发胖、口干舌燥、牙龈肿痛、口腔溃疡，关键的是会让人“变黄”。

吃多会变小黄人

橘黄的食物中普遍富含 β-胡萝卜素，这种成分可以在体内转化为维生素 A，对我们的眼睛和皮肤健康有益。但如果短时间内狂吃，在段时间内摄入过多的 β-胡萝卜素，就会致过量的胡萝卜素进入体内，身体时代谢不掉安庆家具封边胶价格，那便会沉积在皮肤里把皮肤染黄，出现“胡萝卜素症”。

这种症状对健康并没有什么影响，我们需担心，只要停止摄入富含胡萝卜素的食物周左右的时间就能自行恢复，皮肤就可以慢慢变回原来的颜啦。平时多喝水也能加快代谢哦！

吃多当心变胖

如果你既想控制体重，又不想变黄，那就得控制好吃的量。每 100 克砂糖橘的热量大约是 56 大卡，含碳水化物 13 克。口气吃 15 个小砂糖橘，摄入的热量基本就相当于半碗蒸米饭的热量了。

根据《居民膳食指南》中的建议，水果每天吃 200~350g 就好，如果全天水果都计划吃砂糖橘，个头偏小的共可以吃 20 个左右，而个头偏大的要控制在 11 个左右。

问题来了：如何买到

适聚餐的砂糖橘？

如此适聚会吃的砂糖橘，当然定要挑选甜的。要想买到好吃的砂糖橘，以下这 5 个小技巧定要码上！

选带叶子的

建议挑选带叶子的砂糖橘，砂糖橘果皮较薄，如果不带叶子硬摘下来很可能会将果皮破坏。带叶子直接从树上剪下来的砂糖橘保存完好，果实新鲜，也耐贮藏。

同时，也要观察叶子的状态，如果叶子已经蔫或者卷得很厉害，可能是放置时间太久不新鲜啦。

选外皮完整的

砂糖橘外皮薄，受到磕碰后很容易坏。购买时要仔细看看，尽量别买外皮已经被扎破或者有机械伤的砂糖橘，否则买回也贮藏不了多久，还可能已经变味了。

同时也观察下果皮表面，选择摸起来较为粗糙、有很多小颗粒（油脂腺）、凸凹不平的，如果表面比较光滑那可能是和砂糖橘长得像的贡橘。

别选果皮颜发红的

如果砂糖橘的果皮颜太过于鲜艳，那可能是被染过了，大多不法商贩用的是柑橘红 2 号。这种染砂糖橘用纸巾轻轻擦拭后，纸上会有明显的颜，剥皮后手指也会明显变红。

正常未染的砂糖橘剥皮时，由于胡萝卜素的作用，只是会残留淡淡的黄，不会偏红。即使不慎买到了染砂糖橘也不过于担心，可以多清洗几次擦干净后再剥皮。有实验表明，经过了染的砂糖橘，表皮确实含有成着剂，但是果肉中并没有检测出成着剂。

别选太大的

中小型砂糖橘与大个头的砂糖橘相比，前者有利于保持果实的营养与风味，冷藏般可保存 30 天甚至久。这里的小果直径 ＜3.7cm，中果直径为 3.7cm~4.2cm，大果直径 ＞4.2cm。

别选捏起来太软的

用手轻轻捏捏，如果手感比较紧实就说明果实新鲜，这种的较为荐。不建议购买捏起来很软或者能够明显感觉到皮肉分离的砂糖橘。

◆编辑：陈景蓝◆二审：江萍◆三审：赵伟安庆家具封边胶价格